那么有很多朋友啊都有一个疑问，就是初喝酱香型白酒的时候啊不习惯，但是喝了几次之后呢就忘不掉了，不知道其中的原因是什么。

对于这个疑问呢，今天我给大家进行解答。

答，这是因为酱香酒啊在自然酿造的过程中啊，产生的风味物质啊多达1600多种。

而人的口腔呢一般只能接受一两百种大曲酱酒呢极致的风味远远超过了我们能接受的程度。

出品者呢需要一个慢慢接纳的过程，对待大曲，酱香型白酒啊，第一次品难免感觉非常不适应，但是当仔细品尝后啊，会被那种自然的酒香所深深的吸引。

复杂醇厚柔顺，细细品尝呢又能体会到酸甜蓝色，那么再慢慢用心体会呢。

好的，酱酒层次分明，喝之有物，并且呢味道回转自然协调，浑身上下呢有通透舒适的感觉，也是啊大曲酱香酒啊在口感上不可逆的特点。

那么这也是为什么习惯了大曲酱香酒的口感后啊，就再也难以接受其他香型的口感。